Resep masakan sayur asem yang lezat - Sayur asem tentu sudah tidak asing lagi kan bagi bunda? :) Ya... masakan yang didalamnya terdapat banyak sayyuran itu tentu menjadi salah satu masakan favorit bunda, karena selain rasanya yang enak, sayur asem juga mempunyai nilai gizi yang tinggi lho bunda, Sayur Asem mengandung energi sebesar 29 kilokalori, protein 0,7 gram, karbohidrat 5 gram, lemak 0,6 gram, kalsium 40 miligram, fosfor 61 miligram, dan zat besi 3,1 miligram. Selain itu di dalam Sayur Asem juga terkandung vitamin A sebanyak 47 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 0,3 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Sayur Asem, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.
Waaaahh banyak sekali kan bunda gizi yang terkandung dalam sayur asem, yang tentu baik untuk tumbuh kembang si buah hati dan suami tercinta. Nah yuk mari intip tentang bagaimana cara memasak sayur asem yang lezat. Berikut caranya bun:
Cara Memasak Sayur Asem
Bahan-bahan :- 2 buah jagung manis, di potong potong besar
- 2 sendok makan kacang tanah
- 75 gr kacang panjang, dipotong kira kira 3cm
- 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
- 2 sendok makan buah melinjo
- daun melinjo 15 lembar ( secukupnya)
- 3-4 buah cabe ijo besar besar, dipotong potong kira kira 2cm
- 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok makan air asam
- 1,5 liter air
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok teh terasi bakar
- 3 cabe merah
- garam secukupnya
- gula merah sisir, 1 sendok makan
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti masukkan jagung, melinjo dan juga kacang tanah, direbus hingga lunak.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga daun salam dan lengkuas didihkan.
- Masukkan sisa sayuran seperti, labu siam, kacang panjang, daun mlinjo dan cabe ijo sampe matang.
- Masukan air asam, gula, garam dan aduklah sampai rata.
- Selesai, sajikan :)
0 Response to "RESEP MASAKAN SAYUR ASEM YANG LEZAT"
Posting Komentar