RESEP MEMBUAT KUE TART COKLAT LEZAT

Resep Membuat Kue Tart Coklat Lezat - Kue tart juga tentu tidak asing lagi ya bagi masyarakat Indonesia, biasanya kue tart identik dengan ulang tahun, ya... kue tart adalah kue yang digunakan untuk kue ulang tahun dan tiup lilin, ada banyak macam kue tart, tapi disini saya hanya akan berbagi resep membuat kue tart coklat yang lezat dan enak. Berikut resepnya :

 

Resep Membuat Kue Tart Coklat

Bahan-bahan :

• 8 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 200 gram gula halus
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan cake emulsifier

Bahan yang diayak jadi satu :

• 125 gram mentega
• 20 gram tepung maizena
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder

Bahan dicairkan (oven) :

• 125 gram mentega
• 100 gram cokelat masak
• 1 sendok makan coklat pasta

Membuat hiasan :

• Krim mentega secukupnya
• Cokelat masak secukupnya ditim hingga mencair

Cara membuat kue tart coklat :

• Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier hingga mengembang selama 10 menit.
• Masukkan campuran tepung, kocok hingga tercampur rata, sebentar saja.
• Masukkan campuran mentega cair aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam kertas cup cake lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
• Angkat dan biarkan kue dingin. Semprotkan permukaan kue dengan krim. Siram dengan cokelat cair secara acak.

Posted by Unknown